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Eierbier

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
Milch 1/2 l
helles Bier 1/2 l
Zucker braun100 gr.
Gewรผrznelken4 Stk.
Zimt1 Stange
Eier Freiland,grรถรŸe L4 Stรผck
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Milch,Bier ,Zucker,Zimt und die Eier in einer Schรผssel verrรผhren.Jetzt einen groรŸen Topf mit heiรŸes Wasser fรผllen und die Schรผssel hineinstellen(Wasserbad).Bei kleiner Hitze rรผhren bis die Masse schaumig ist und beginnt leicht steif zu werden.In feuerfeste Glรคser fรผllen und sofort trinken.

    2.Tipp: steif geschlagene Sahne als Haube auf das gefรผllte Glas geben,schmeckt lecker, oder fertige Eierlikรถrsahne aus der Sprรผdose

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