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Eierbier

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Milch 1/2 l
helles Bier 1/2 l
Zucker braun100 gr.
Gewürznelken4 Stk.
Zimt1 Stange
Eier Freiland,größe L4 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Milch,Bier ,Zucker,Zimt und die Eier in einer Schüssel verrühren.Jetzt einen großen Topf mit heißes Wasser füllen und die Schüssel hineinstellen(Wasserbad).Bei kleiner Hitze rühren bis die Masse schaumig ist und beginnt leicht steif zu werden.In feuerfeste Gläser füllen und sofort trinken.

    2.Tipp: steif geschlagene Sahne als Haube auf das gefüllte Glas geben,schmeckt lecker, oder fertige Eierlikörsahne aus der Sprüdose

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    Rezept von T****3
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