Zutaten fรผr 12 Personen
Eier | 6 Stk |
Mehl | 12 dag |
Zucker | 18 dag |
puddingpulver Vanille +Milch u.Zucker lt Packung | 1 Pรคckchen |
Rama | 250 g |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Himbeermarmelade | 3 EL |
Bananen | Stk. |
Kochschokolade | 100 g |
Rama | 100 g |
Zubereitung
1 Std 15 Min
1.Backrohr auf 180 Grad vorheizen (Umluft).Eier trennen. Dotter mit der Hรคlfte vom Zucker schaumig rรผhren. Aus Eiklar Schnee schlagen und restlichen Zucker zugeben. Schnee vorsichtig mit Dotter-Zuckermischung vermengen und anschlieรend Mehl unterheben. Biskuitteig auf mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene fรผr ca 15 - 20 min ins Rohr. (Stรคbchenprobe)
2.Vanillepudding laut Packungsanleitung zubereiten und unter rรผhren auf raumtemperatur abkรผhlen lassen, anschl. 250g. Rama unterrรผhren
3.In der Zwischenzeit Biskuit mit Marmelade bestreichen. Bananen schรคlen und in ca 5mm dicke Scheiben schneiden. Auf Marmelade verteilen.
4.Als Nรคchstes Puddingcreme auf Bananen verteilen und noch kurz kรผhl stellen
5.Kochschokolade und Rama รผber Wasser schmelzen und Bananenschnitten damit รผbergieรen und am Besten mit einem gr. Lรถffel verteilen
6.Kuchen noch etwas kรผhl stellen bis Puddingcreme fest ist
7.Vorsicht Suchtgefahr
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vom
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