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Pfirsichsalat

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pfirsich frisch4
Erdnüsse2 EL
Himbeeressig2 EL
Erdnussöl4 EL
Gemüsefond2 EL
Honig1 EL
Himbeeren100 g
Salz, Chilli, Kerbel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Pfirsiche entsteinen und in Spalten schneiden. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, grob hacken.

    2.Essig , Öl, Fond und Honig mischem, mit Salz und Chilli würzen. Pfirsich, Nüsse und Himbeeren darübergeben und mit dem Kerbel garnieren

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    Rezept von M****k
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