Nespresso Creme Dessert

Zubereitung

• 1.einen großen espresso zubereiten - etwas überkühlen lassen - danach den mascarpone mit dem lauwarmen espresso gut versprudeln - zucker und baileys dazugeben - kaffeemasse kalt werden lassen

  2.gelatine nach vorschrift auflösen - währenddessen die sahne steif schlagen und amarettini in einem plastikbeutel mit dem nudelholz auf kleine brösel rollen

  3.die geschlagene sahne unter die erkaltete espressocreme heben - aufgelöste gelatine mit einem esslöffel espressocreme gut verrühren - dann erst in die übrige espressocreme einrühren

  4.in gläser abwechselnd amarettibrösel und espressocreme füllen - für einige std. kühl stellen

  5.serviert wurde dieses dessert mit amaretti, etwas geschlagener sahne und schoko-kaffeebohnen

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  Rezept von emari
  vom 03.10.2010

  
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