Steaks von der Hochrippe mit Tomaten
30 Minmittel-schwer
Weitere Rezepte
Rinderschmorbraten
Rehgulasch mit Pfifferlingen
Gyros-Lasagne
Kalbsbraten
Schweinerückenbraten
Fleischgerichte: Kalbsbraten mit Wacholderrahmsoße
Schweinebraten mit Bärlauch-Kräuterkruste und Dunkelbiersauce
Fleisch : Rinderschmorbraten
Saftgulasch
Mediterranes Rinder-Tomaten-Gulasch
Geschmortes Hähnchen- Pulled Hähnchenchschlegel :D
Schweinebraten mit Knödeln (Rocco Stark)
Hirschbraten in der Himbeerbeize
Wildschweinpfeffer
Schweinebraten mit Biersauce- Rindsbraten Italienisch
- Geschmorte Koteletts
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hochrippe, 2 Scheiben a 400 g | 800 gr |
| Butterschmalz | 30 gr |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Zwiebel, geachtelt | 1 |
| Knoblauchzehe fein gehackt | 1 |
| geschälte Tomaten | 1 Dose |
| gemischte, gehackte Kräuter | 2 El |
| Weißwein trocken | 0,10 l |
| Fleischbrühe | ¼ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)556 (133)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate22,8 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)556 (133)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate22,8 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Butterschmalz in einem Bräter erhitzen. Das Fleisch salzen und pfeffern, von jeder Seite ca 5 Minuten braten. Herausnehmen und warmstellen.
2.Zwiebeln in dem Bratfett glasig werden lassen und mit ablöschen, Knoblauch,Tomaten, Wein und Kräuter zugeben und bei milder Hitze ca 15 Minuten köcheln.
3.Das Fleisch in Scheiben schneiden und zusammen mit der Soße servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****s
vom
Kommentare zu „Steaks von der Hochrippe mit Tomaten“