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Cevapcici

45 Minleicht
Cevapcici - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindfleisch, feinfaschiert800 gr.
Margerine od. Butter zerlassen80 gr.
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
etwas Senf etwas
Paprika edelsüß etwas
Zwiebeln gehackt2
Wasser1 dl
wer will kann narürlch 2 Zehen Knoblauch dazugeben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Fleisch mit ca 1dl Wasser vermischen, durchkneten, salzen pfeffern evtl. etwas Paprika oder Cayennepfeffer, Senf und ca. 1/2 Stunde rasten lassen.

    2.Aus der Fleischmasse kleine Würstchen formen, diese mit Margerine od. Butter bestreichen und ca. 10 Minuten unter öfterem Wenden grillen. oder in der Pfanne herausbraten: mit Zwiebeln servieren.

    3.Tipp: dazu passt Ajvar oder Djuvecreis oder Schafskäse, ich mach diesmal Letscho dazu.Gut dazu passt auch Zwiebelsenf.

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    Rezept von Kluger
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