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Brokkoli-Schnitzel-Pfanne

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweineschnitzel400 g
Joghurt300 g
Kardamom1 Msp
Knoblauchzehen gehackt2
Zitronensaft2 TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Tortillas4
Öl etwas
Broccoli frisch500 g
Gemüsebrühe150 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Knoblauch mit Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer, Kardamom und Zitronensaft abschmecken. Tortillias in Stücke reißen und mit den Schnitzeln im Öl 2-3 Min braten, Salzen, pfeffern, herausnehmen. Broccoliim Bratfett kurz anbraten, Brühe hinzugeben und ca 5 Min köcheln lassen.

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