Name: Eiersoße mit frischer Petersilie
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 g Mayonnaise; 100 g Creme fraiche; 2 EL Weißweinessig, Salz, Pfeffer, 1 TL Zucker,; 2 hart gekochte Eier, in Würfeln,; ½ Bund Petersilie, gehackt,

Eiersoße mit frischer Petersilie

20 Minleicht

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Eiersoße mit frischer Petersilie - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Mayonnaise	50 g
Creme fraiche	100 g
Weißweinessig, Salz, Pfeffer, 1 TL Zucker,	2 EL
hart gekochte Eier, in Würfeln,	2
Petersilie, gehackt,	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Mayonnaise mit der Creme fraiche glatt rühren. Den Essig unterrühren und die Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Eier mit der Petersilie zugeben und alles gut miteinander mischen.
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Rezept von R****s
vom 20.09.2010

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