Pilze: Krause Glucke - Suppe
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Krause Glucke | 100 g |
| Hühnerbrühe | 300 ml |
| Sahne | etwas |
| Muskat | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)441 (105)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate25,1 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)441 (105)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate25,1 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Krause Glucke in kleine Röschen zerlegen und gründlich waschen.
2.Hühnerbrühe (möglichst selber hergestellte) aufkochen und die Röschen darin ca. 10 Minuten köcheln.
3.Die Hälfte der Röschen entnehmen und die Suppe pürieren. Die Röschen wieder hineingeben, 5 Minuten weiterköcheln lassen.
4.Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren.
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vom
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