Gebackene Honig - Knoblauch - Rippchen

Zubereitung

• 1.rippchen in stücke zu 2 - 3 rippchen schneiden, knoblauch schälen und zerdrücken

  2.aus dem honig, tabasco, sambal olek, knoblauch, orangenschale, salz und pfeffer eine marinade mischen und damit die rippchen bestreichen

  3.die restliche marinade in eine kleine pfanne geben und aufkochen lassen bis sie eindickt und wieder die rippchen damit bestreichen

  4.die rippchen jetzt in den backofen schieben bei 200 c° ca. 50 min. bis sie schön goldbraun sind die rippchen zwischen durch immer mal wieder mit marinade bestreichen

  5.Tipp: nach dem ersten mal marinieren die rippchen eine nacht kühl legen

  6.TippII: mit pellkartoffel, Creme fraiche und schnittlauch servieren

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  Rezept von C****i
  vom 26.08.2010

  
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