Name: Teigrolle mit Käse und Spinat
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 EL Butter; 6 Stk. Eier; 300 ml Sahne 10% Fett; Salz und Pfeffer; *Füllung*; 100 gr. Käse gerieben; 200 gr. Spinat; 1 EL Butter; 1 Stk. Knoblauchzehen gehackt; Salz und Pfeffer; *Garnitur*; dünne Schinkenscheiben; Thymian frisch

Teigrolle mit Käse und Spinat

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter	1 EL
Eier	6 Stk.
Sahne 10% Fett	300 ml
Salz und Pfeffer	etwas
Füllung	etwas
Käse gerieben	100 gr.
Spinat	200 gr.
Butter	1 EL
Knoblauchzehen gehackt	1 Stk.
Salz und Pfeffer	etwas
Garnitur	etwas
dünne Schinkenscheiben	etwas
Thymian frisch	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Papier mit Butter fetten. Eier und Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem Backpapier verteilen und bei 180Gr. ca 15min backen. Abkühlen lassen.
2.Butter in eine Pfanne geben und den Spinat mit Knobi garköcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dieses nun auf dem Teig verteilen, Käse darüber streuen und gut zusammenrollen. Rolle dann Küchenfolie einwickeln u. 2-3 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
3.Jetzt die Teigrolle in 3cm dicke Scheiben schneiden und mit Schinkenröllchen u. Thymian garnieren. Vel bekommen !!!
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Rezept von ploewe
vom 19.08.2010

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