Karamellisierter Scheiterhaufen von Äpfeln mit Apfeleis
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Karamellisierter Scheiterhaufen von Äpfeln mit Apfeleis 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Apfel | 7 Stk. |
| Zitronensaft | 6 cl |
| Pfirsichlikör | 4 cl |
| Puderzucker | 100 gr. |
| Apfeleiskugeln | 5 Stk. |
| Apfelmus | 2 EL |
| Sahne geschlagen | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1183 (282)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate57,0 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1183 (282)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate57,0 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Äpfel schälen und reiben (ausdrücken). Dann die Sahne, den Zitronensaft, 50 g Puderzucker, den Likör und den Apfelmus hinzugeben und alles vermengen.
2.Die Eiskugeln auf die Teller setzen, die Apfelmasse darüber stülpen, das Ganze mit Puderzucker bestäuben und mit einem Brenner karamellisieren.
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vom
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