Sour Creme a la Ebby

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln waschen und in Alufolie einwickeln. In eine Auflaufform legen und ab in den Backofen für 45 Minuten bei 175°.(Je nachdem wie groß die Kartoffeln sind, etwas kürzer oder länger im Ofen lassen)

  2.Jetzt den Quark, Creme Fraiche und Schmand in einer Schüssel verrühren, den fein gehackten Knoblauch und Schnittlauch drunter mischen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3.Die Kartoffeln längs aufschneiden und einen guten Löffel auf die heiße Kartoffel geben. Obendrauf noch ein bißchen Schnittlauch und fertig zum futtern;-)

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  Rezept von Ebby123
  vom 14.08.2010