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Blutpflaumenmarmelade

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Blutpflaumen1 kg
Vanilleschoten2
Zimtstange1
Gelierzucker 1:11 kg
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Blutpflaumen waschen, entsteinen und kleinschneiden.

    2.Vanilleschoten aufschneiden und mit der Zimtstange zu den Pflaumen geben und รผber Nacht ziehen lassen.

    3.Am nรคchsten Tag Gelierzucker zu den Pflaumen geben und alles aufkochen. Einige Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Masse durch die Flotte Lotte geben, damit die Schalen entfernt werden. Nochmals aufkochen lassen und heiรŸ in Twist-Off-Glรคser fรผllen, zuschrauben und kopfรผber einige Minuten abkรผhlen lassen. Erneut umdrehen.

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