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Hirsesuppe

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Hirse ganzes Korn100 g
Gemรผsebrรผhe1250 ml
Gemรผse400 g
Saure Sahne6 EL
Sahne6 EL
Krรคutermischung TK2 EL
Zitronensaft frisch gepresst etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Gemรผse nach Wahl TK oder Frisch...bei mir waren es: Mรถhren, Blumenkohl, Lauch,Sellerie und grรผne Bohnen

    2.Die Hirse grob schroten (geht gut mir einer elekrischen Kaffeemรผhle).

    3.Die Bรผhe in einem Topf erhitzen, die Hirse dazu geben und auf kleiner Stufe ca. 20 Min. kรถcheln lassen.

    4.Das Gemรผse evt putzen (entfรคllt bei TK-Gemรผse) und klein schneiden, in die Suppe geben und 5-10 Min garen.

    5.Sahne und saure Sahne einrรผhren, Krรคuter dazu geben, mit 1-2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von m****a
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