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Vinaigrette

5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Essig oder Zitronensaft2 Esslöffel
Olivenöl4 Esslöffel
Ei1
Eigelb oder 1TLscharfer Senf1
Salz,Pfeffer,Knoblauchzehe etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Salatschüssel mit Knoblauchzehe ausreiben, Essig oder Zitronensaft Hineingießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles mit einem Schneebesen gut verrührern. Je nach Soße Eigelb oder Senf dazugeben. Erst dann das Öl löffelweise dazugeben und unterrühren.

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    Rezept von l****a
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