Vinaigrette
5 Minleicht
Weitere Rezepte
Senf-Dressing
Soßen - Sauce Rémoulade a’la Chef
Orangen-Vinaigrette
Chicoreesalat mit Roquefortsoße
Senf-Vinaigrette
Sauce : -Senfsauce-
Marinade zum Salat
Tartaren- Sauce
Sauce Tartare
Meine Lieblings-Vinaigrette...
Königsberger Klopse
Kartoffeltaschen mit Räucherlachs, rosa Pfeffer und Honig-Senfsauce
Roastbeefstreifen auf Blattsalat mit Trüffelmayonnaise
Cole Slaw Salat
Knoblauchsauce- Knoblauch-Mayonnaise
- Sauçe Provencale.
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Essig oder Zitronensaft | 2 Esslöffel |
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Ei | 1 |
| Eigelb oder 1TLscharfer Senf | 1 |
| Salz,Pfeffer,Knoblauchzehe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Salatschüssel mit Knoblauchzehe ausreiben, Essig oder Zitronensaft Hineingießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles mit einem Schneebesen gut verrührern. Je nach Soße Eigelb oder Senf dazugeben. Erst dann das Öl löffelweise dazugeben und unterrühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****a
vom
Kommentare zu „Vinaigrette“