Bohnensalat
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Wachsbohnen / gelbe Bohnen | 300 Gramm |
| Bohnenkraut | 2 Stengel |
| Salz | etwas |
| kleine Zwiebel | ½ |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Essig | 3 Esslöffel |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1098 (262)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate39,7 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1098 (262)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate39,7 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Bohnen putzen, waschen, in ca. 4 cm große Stücke schneiden. Bohnenkraut waschen. Bohnen mit Bohnenkraut in Salzwasser bissfest garen. Abkühlen lassen. Bohnenkraut herausnehmen. Zwiebel schälen, würfeln. Zwiebel, Öl und Essig zu den Bohnen geben und mit Pfeffer würzen.
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