Spinatcreme
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Würzspinat | 1 Päckchen |
| Kartoffeln | 10 kleine |
| Kohlrabi frisch | 2 Köpfe |
| Dicke Rippe | 250 gr. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Sahne 10% Fett | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)18 (4)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)18 (4)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die gewürfelten Kartoffeln und den in Streifen geschnittenen Kohlrabi in einen Topf geben und ca. 10 min. vorkochen. Den Spinat in einen Topf geben und die vorgekochten sachen auch und das ganze mit Wasser auffüllen bis das Gemüse gut bedeckt ist.
2.Auf kleiner Stufe ca. 20 min. kochen lassen. Die dicke Rippe in mundgerechte Stücke schneiden, würzen und in etwas öl anbraten.
3.Wenn die 20 min. kochzeit um ist , Sud etwas abkippen, pürieren und die Sahne zugeben. weiter pürieren bis alles schön cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Fleisch zugeben.
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vom
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