Name: Barbecue-Soße
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 Zehe Knoblauch; 4 EL Öl; 4 EL Tomatenmark; 4 EL Essig; ½ TL Salz; ½ TL getrocknetes Basilikum; ½ TL getrockneter Thymian; 2 EL Honig; 6 EL Brühe; 6 EL Worcestershire-Soße; 1 TL Senf

Barbecue-Soße

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauch	1 Zehe
Öl	4 EL
Tomatenmark	4 EL
Essig	4 EL
Salz	½ TL
getrocknetes Basilikum	½ TL
getrockneter Thymian	½ TL
Honig	2 EL
Brühe	6 EL
Worcestershire-Soße	6 EL
Senf	1 TL

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Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Zwieblen und Knoblauch abziehen, fein würfeln und im heißen Öl ca. 3 Minuten andünsten. Alle anderen Zutaten dazugeben und aufkochen. Im offenen Topf bei geringer Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
2.Damit kann man super Schweinerippchen während des Grillens einpinseln oder einfach so als Soße nehmen.
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Rezept von K****r
vom 23.07.2010

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