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Dessert : Herrencreme

leicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Pudding-Pulver " Sahnegeschmack "3 Pck.
Zucker6 Eßl.
Milch1 ½ l
brauner Rum125 ml
Schokolade klein gehackt200 g
Sahne750 g
Sahnesteif3 Pck.
Vanillezucker3 Pck.
Cocktailkirschen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Pudding kochen, mit Frischhaltefolie abdecken, abkühlen lassen und kalt stellen. Unter den erkalteten, aber noch nicht fest gewordenen Pudding den Rum und 2/3 der Schokolade rühren.

    2.Sahne etwa 1/2 Min. schlagen. Sahnesteif und Vanillezucker einstreuen und die Sahne steif schlagen.

    3.Etwa 2/3 der Sahne unter den Pudding heben, die restl. Sahne für die Garnitur beiseite stellen.

    4.Die Herrencreme in portionsgläser oder eine Schüssel füllen, Mit Schokoladestückchen, Sahne und Cocktailkirschen garnieren.

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    Rezept von dickerle
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