Nudelsalat

Zubereitung

• 1.Nudeln im Salzwasser bissfest kochen und auskühlen lassen.

  2.Alle weiteren Zutaten wie Schinken, Käse, Gurken, Zwiebeln und Tomaten klein schneiden und zu den kalten, gekochten Nudeln geben.

  3.Mayonnaise, Joghurt, Senf und Essig über die Nudeln geben und gut unterrühren. Wenn nötig mit Salz und Pfeffer würzen und ca 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

  4.Je nach Rezept können die Zutaten stark variieren und z. B. auch rohes Gemüse oder Obst, Fisch, Käse oder exotische Gewürze enthalten. Anstelle von Mayonnaise wird auch häufig eine Vinaigrette verwendet. Der Kreativität sind hierbei kaum Grenzen gesetzt.

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  Rezept von chefinmaria
  vom 19.07.2010

  
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