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Bunter Nudelsalat

leicht
Bunter Nudelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gabelspaghetti Nudeln250 gr
Essiggurken3 Stk.
Dose Goldmais Mexiko Mix1 Stk.
rote Paprika1 Stk.
Schinken gekocht100 gr.
Mayonnaise4 EL
Remoulade4 EL
Sahne100 ml
Apfel1 halben
etwas Essiggurkenwasser,Salz,Pfeffer, etwas
Öl,Essig,Zucker etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Nudeln in reichlich Salzwasser kochen,erkalten lassen.

    2.Schinken,Paprika in Streifen,Essiggurken und Apfel in Würfel schneiden. Alles zusammen mit Mais Mexiko Mix in Schüssel geben. Nudeln dazugeben.

    3.Mayonnaise,Remoulade und Sahne zufügen. Mit Salz,Pfeffer,Zucker,Essig und Öl abschmecken und etwas Essiggurkenwasser dazugeben. Das Ganze dann kräftig durchmischen und gut durchziehen lassen.

    4.Ab und zu durchmischen und evtl. später nochmals nachwürzen :)

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    Rezept von Sinderella
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