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Apfelmus

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Äpfel500 gr.
Weißwein trocken1 Glas
Aprikosenmarmelade3 EL
Zimt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.

    2.Die Äpfel in einen Topf geben, den Weißwein, die Marmelade und den Zimt (kann - wer ihn nicht mag - auch weggelassen werden) dazu. Alles zusammen kurz aufkochen und durch ein Sieb streichen oder pürrieren.

    3.Passt hervorragend zu Kartoffelpuffern (siehe in meinem KB).

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    Rezept von Pearl575
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