Apfelmuffins
15 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| für die Garnierung | etwas |
| Äpfel | 2 |
| Butter geschmolzen | 30 g |
| Zucker | 60 g |
| Ei | 1 |
| Rum | 40 ml |
| für die Muffins | etwas |
| Mehl | 100 g |
| Zucker | 60 g |
| Salz | 1 Prise |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Kulinarische Essenz Zitrone | 12 Tropfen |
| Butter | 50 g |
| Eier | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1068 (255)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate31,8 g
Fett11,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1068 (255)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate31,8 g
Fett11,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Alle Zutaten für die Muffins mit dem Griffbereit, Tellerbesen in der CombiPlus, Große Rührschüssel 3,5 l vermengen. Die Masse auf 12 Muffin - Papier - Backförmchen, die in einem Muffinblech liegen, verteilen.
2.Die Äpfel mit dem Schälfix schälen, vierteln und entkernen. Die Zutaten für die Apfelhaube im Quick - Chef 3 zerkleinern bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Jeweils 1 EL auf jeden Muffin geben.
3.Im Backofen bei 150 °C Umluft ca. 25 Minuten backen lassen. Anschließend 10 Minuten ruhen lassen, dann aus dem Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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vom
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