Name: Melonen-Salat mit Schinken
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 16 Scheiben Parmaschinken; 1 TL Honig; 2 EL Zitronensaft; 6 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer; ½ Melone, z.B. Cantaloup; 2 EL Basilikumstreifen; 4 EL Parmesanspänen

Melonen-Salat mit Schinken

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Parmaschinken	16 Scheiben
Honig	1 TL
Zitronensaft	2 EL
Olivenöl	6 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Melone, z.B. Cantaloup	½
Basilikumstreifen	2 EL
Parmesanspänen	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Parmaschinken auf vier Teller verteilen. Für das Dressing Honig, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Fruchtfleisch von 1/2 Melone, z.B. Cantaloup, würfeln, mit Basilkumstreifen und dem Dressing mischen. Auf den Schinken geben, mit Parmesanspänen bestreuen und mit Grissini garnieren.
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Rezept von M****y
vom 27.06.2010

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