Maultaschenteig
55 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Maultaschenteig 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl gesiebt | 300 gr. |
| Vollei oder 3 Eier + Wasser | 180 gr. |
| Salz | 1 TL |
| Zucker | ½ TL |
| Muscat | 1 Prise |
| Hartweizengries | 1 EL |
| Backpulver | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1113 (266)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate45,8 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1113 (266)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate45,8 g
Fett4,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
55 Min
55 Min
1.Trockene Zutaten zusammensieben, Eier mit Wasser vermischen und aus beiden ein glatten Teig kneten. Abgedeckt ruhen lassen. Dieser Teig lässt sich am besten mit der Nudelmaschine verarbeiten und hervorragend einfrieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****a
vom
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