Zutaten fรผr 5 Personen
Zutaten fรผr 5 Personen
altbackene Brรถtchen | 6 Stk. |
Milch | ¼ l |
Eigelbe | 3 Stk. |
Zucker | 3 EL |
etwas Zimt | etwas |
Weckmehl | 2 EL |
Mandeln gerieben | 3 EL |
Kirschen | 1 kg |
Eiweiรe | 3 Stk. |
Fett fรผr die Form | etwas |
Weckmehl fรผr die Form | etwas |
Butter | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiร3,5 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett1,8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiร3,5 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Die Milch erhitzen. Die Brรถtchen in Scheiben schneiden und in der heiรen Milch aufquellen lassen.
2.Nach dem Abkรผhlen Eigelbe, Zucker, Zimt, Weckmehl und Mandeln zu den Brรถtchen geben und alles gut miteinander vermischen.
3.Die Kirschen hinzufรผgen. Das Eiweiร steif schlagen und unter die Masse ziehen.
4.Nun das Ganze in eine gefettete, mit Weckmehl bestreute Auflaufform geben.
5.Nach Belieben mit Zucker, Zimt und Weckmehl bestreuen und Butterflรถckchen darauf setzen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 180 ยฐC langsam ca. 45 Minuten backen.
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vom
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