1. Home
  2. Rezept
  3. Apfelmichel

Apfelmichel

50 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Milch150 ml
Eier3 Stรผck
Zucker6 Esslรถffel
Apfel Boskop2 Stรผck
Brรถtchen alt200 Gramm
Walnรผsse gehackt50 Gramm
Zimt1 Messerspitze
Zitronenaroma etwas
Vollkorn-Semmelbrรถsel3 Esslรถffel
Butterflocken3 Esslรถffel
Vanilleschote1 Stรผck
Fรผr die Vanillesauce
Milch500 ml
Sahne200 Gramm
Zucker1 Esslรถffel
Speisestรคrke1 Teelรถffel
Eigelb5 Stรผck
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
25 Min
Ruhezeit:
10 Min
Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Die Brรถtchen zerkleinern, mit Milch รผbergieรŸen und 10 Minuten quellen lassen. Die Eier trennen und die Eigelbe mit Zucker aufschlagen, bis sich der Zucker gelรถst hat.

    2.Die ร„pfel schรคlen, ohne Kerngehรคuse achteln und in feine Scheiben schneiden. Mark aus der Vanilleschote, Walnรผsse, Zitronenaroma und Zimt zu den ร„pfeln geben und verrรผhren. Die Brรถtchen leicht ausdrรผcken und mit der Eigelb- und ร„pfelmasse vermischen.

    3.3 Esslรถffel Zucker zum EiweiรŸ geben und steif schlagen. Vorsichtig unter die Brรถtchen-ร„pfel-Masse heben. In eine gefettete Auflaufform fรผllen, darauf Semmelbrรถsel und Butterflocken geben. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

  • Vanillesauce

    4.Milch, Sahne und Vanilleschote in einem Topf zum Kochen bringen. Zucker dazu geben. Die Eigelbe und Speisestรคrke verrรผhren und in die kochende Milch-Sahne-Mischung geben. Einmal aufkochen lassen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
    vom
    Profilbild von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Auch lecker

Kommentare zu โ€žApfelmichelโ€œ

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

รœberrasche
mich