Zutaten fรผr 4 Personen
Milch | 150 ml |
Eier | 3 Stรผck |
Zucker | 6 Esslรถffel |
Apfel Boskop | 2 Stรผck |
Brรถtchen alt | 200 Gramm |
Walnรผsse gehackt | 50 Gramm |
Zimt | 1 Messerspitze |
Zitronenaroma | etwas |
Vollkorn-Semmelbrรถsel | 3 Esslรถffel |
Butterflocken | 3 Esslรถffel |
Vanilleschote | 1 Stรผck |
Fรผr die Vanillesauce | |
---|---|
Milch | 500 ml |
Sahne | 200 Gramm |
Zucker | 1 Esslรถffel |
Speisestรคrke | 1 Teelรถffel |
Eigelb | 5 Stรผck |
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 25 Min
- Ruhezeit:
- 10 Min
50 Min
1.Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Die Brรถtchen zerkleinern, mit Milch รผbergieรen und 10 Minuten quellen lassen. Die Eier trennen und die Eigelbe mit Zucker aufschlagen, bis sich der Zucker gelรถst hat.
2.Die รpfel schรคlen, ohne Kerngehรคuse achteln und in feine Scheiben schneiden. Mark aus der Vanilleschote, Walnรผsse, Zitronenaroma und Zimt zu den รpfeln geben und verrรผhren. Die Brรถtchen leicht ausdrรผcken und mit der Eigelb- und รpfelmasse vermischen.
3.3 Esslรถffel Zucker zum Eiweiร geben und steif schlagen. Vorsichtig unter die Brรถtchen-รpfel-Masse heben. In eine gefettete Auflaufform fรผllen, darauf Semmelbrรถsel und Butterflocken geben. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
Vanillesauce
4.Milch, Sahne und Vanilleschote in einem Topf zum Kochen bringen. Zucker dazu geben. Die Eigelbe und Speisestรคrke verrรผhren und in die kochende Milch-Sahne-Mischung geben. Einmal aufkochen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
vom
Kommentare zu โApfelmichelโ