Name: gefüllte Tomaten
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 große Tomaten; 150 gr. Schafskäse, aber die cremige Variante, gibts in Türkischen Geschäften; 3 EL Joghurt 10% Fett; 1 EL Zitronensaft frisch gepresst; ½ Bd Frühlingszwiebel; 3 EL gehackte glatte Petersilie; 1 Bd Schnittlauch; Meersalz fein; Pfeffer aus der Mühle schwarz

gefüllte Tomaten

leicht

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Zutaten für 4 Personen


große Tomaten	4
Schafskäse, aber die cremige Variante, gibts in Türkischen Geschäften	150 gr.
Joghurt 10% Fett	3 EL
Zitronensaft frisch gepresst	1 EL
Frühlingszwiebel	½ Bd
gehackte glatte Petersilie	3 EL
Schnittlauch	1 Bd
Meersalz fein	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Tomaten waschen, den Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen. Schafskäse, Joghurt und Zitronensaft verrühren. Die Frühlingszwiebeln und die Kräuter kleinhacken und unter die Käsecreme mischen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Creme in die Tomaten füllen. Etwas garnieren und fertig.
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Rezept von s****i
vom 15.06.2010

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