Name: Seelachs mit Senfsoße
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Seelachs Filet; 2 EL Mehl; 2 EL Zitrone; Salz, Pfeffer; Für die Soße:; 4 EL Mehl; 2 EL Butter; 400 ml Milch; 3 EL Senf; Salz, Pfeffer

Seelachs mit Senfsoße

1 Stdleicht

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Zutaten für 2 Personen


Seelachs Filet	500 g
Mehl	2 EL
Zitrone	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Für die Soße:	etwas
Mehl	4 EL
Butter	2 EL
Milch	400 ml
Senf	3 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Den Fisch halbieren, waschen und abtupfen. Mit Zitrone betreufeln, Salz und Pfeffer und dann im Mehl wenden. Fisch in Butter anbraten.
2.Aus der Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze machen. Milch dazu geben und gut rühren. Senf rein und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Dazu gab es Salzkartoffeln...immer wieder lecker!
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Rezept von k****5
vom 11.06.2010

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