Forelle in der Folie vom Grill

Zubereitung

• 1.Die Forellen Waschen und trocken tupfen und salzen und Pfeffern, (kann ja auch TK Forelle sein) die Gemüse raspeldünn schneiden. mit dem Kräuterbutter, Petersilie und Knoblauch vermischen 4 stuck Aluminiumfolie zusammen fallten und die Forellen (in den Bauchraum) mit den Gemüse-Kräuterbutter füllen auf die Aluminiumfolie legen weißwein drauf, (ein bißchen Pernod ist auch sehr gut) und zusammen fallten. 15 Minuten auf dem Grill und fertig. ein leckeren Salat dazu was wil man mehr ( muß ja nicht immer Würstchen sein) liebe grüße und guten appetit auch ja den rest wein kan man ja auch austrinken

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  Rezept von Careme
  vom 11.06.2010