Schokomuffins mit flüssigem Kern

Zubereitung

• 1.Die Butter und die Schokolade werden über Wasserdampf verflüssigt.

  2.Dazu rührt man dann (nachdem man die Schüssel vom Topf entfernt hat) die Eier und den Zucker.

  3.Zum Schluss kommen noch das Mehl und das Kakaopulver hinzu.

  4.Dann gibt man man das Ganze entweder in die gefettete Muffinbackform oder in diese Muffinförmchen aus Papier und backt die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 210°C Heißluft für ungefähr 7 bis 10 Minuten.

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  Rezept von K****k
  vom 06.06.2010