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Eiersalat

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frische Eier10 Stück
grosse Zwiebel1 Stück
scharfer Senf1 EL
Remoulade2 EL
Schnittlauch/Salz/Pfeffer/Essig/ÖL etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Eier hart kochen, abkühlen lassen, in Würfel schneiden, Zwiebel ebenfalls würfeln. in die Schüssel zu den eiern geben. Senf, Remoulade, Salz/Pfeffer dazu, klein geschnittener Schnittlauch, alles gut durch mischen, dabei die Eier noch zerdrücken. Mit Essig/Öl und etwas Wasser abschmecken. Kühl stellen und dann mit frischen Brot genießen.

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    Rezept von s****9
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