Zimtkekse

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten bis auf die Mandeln mit der Hand oder dem Knethacken zu einem Teig verkneten.

  2.Wenn der Teig schön zusammenklebt die Mandeln hinzugeben

  3.Den Teig zu Rollen/ Würsten mit ca. 2,5 cm Durchmesser Rollen und in Frischhaltefolie über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen

  4.Am nächsten Tag die Rollen in ca. 0,5cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  5.Bei 175 Grad ca. 30 Minzten backen

  6.TIPP: Vor dem Backen die Kekse mit Eigelbmilch (1 Eiggelb 2-3 EL Milch miteinander verquirllen) bestreichen! Statt Mandeln ungesalzene Erdnüsse verwenden Die Plätzchen extra groß Machen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von A****4
  vom 24.05.2010

  
• Weiterlesen