Lachs-Gyros

Zubereitung

• 1.Fisch auftauen

  2.2 EL Öl mit Gyrosgewürz verrühren

  3.Fischfilets halbieren, kurz in der Öl-Gewürz-Mischung marinieren

  4.Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen

  5.Zwiebel abziehen und würfeln

  6.Paprika abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden

  7.1 EL Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel andünsten, Paprikastreifen zugeben und 3 min. dünsten, mit Salz und Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen

  8.Pitabrote im Ofen aufbacken

  9.Fisch im restlichen Öl von jeder Seite jeweils ca. 4 min. braten

  10.Pitabrote einschneiden, jeweils mit 2 Salatblättern, Paprikagemüse, Fisch und Tsatsiki füllen

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  Rezept von m****7
  vom 13.05.2010

  
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