Fleisch & Fischgewürz "Miracle from 1001 Nights"
5 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Fleisch & Fischgewürz "Miracle from 1001 Nights" 
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Sternanis | 1 Stück |
| Kardamomkapsel grün | 1 Teelöffel |
| Pimentkörner | 1 Teelöffel |
| Zimtrinde | 1 Splitter |
| Schwarze Pfefferkörner | 1 Esslöffel |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Den Sternanis und die Zimtrinde grob zerkleinern. Die Kadamonkapseln aufbrechen und die Samen entnehmen.
2.Alle Zutaten in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Dürfen nicht braun werden !
3.Nun alles in eine Gewürzmühle geben. Fertig.
4.Ich bevorzuge diese Gewürzmischung zu gegrillten Geflügelspießen oder gegrilltem Fisch. Wichtig die Gewürzmischung erst nach dem Grillen sparsam auftragen. Natürlich kann man auch andere Leckerein damit verfeinern. Laßt Eurer Fantasie freien Lauf !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****e
vom
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