Name: Eingelegte Oliven
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Mandeln ganz ohne Haut; 200 gr. Oliven grün ohne Stein; 1 Peperoni rot; 1 Bund Petersilie glatt frisch; 2 Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl kalt gepresst; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Packung Grissini

Eingelegte Oliven

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Mandeln ganz ohne Haut	100 gr.
Oliven grün ohne Stein	200 gr.
Peperoni rot	1
Petersilie glatt frisch	1 Bund
Knoblauchzehen	2
Olivenöl kalt gepresst	4 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Grissini	1 Packung

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Mandeln halbieren und die Oliven damit füllen. Die Peperoni längs halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Petersilie waschen und trockenschütteln. Die Blätter grob hacken. Die Knoblauchzehen schälen und den Knoblauch zum Olivenöl pressen.
2.Petersilie, Salz und Pfeffer zum Knoblauchöl geben und alles miteinander verrühren. Über die Oliven träufeln. Die klein geschnittene Peperoni dazugeben und darunter mischen. Die Oliven zugedeckt etwa 2 Stunden marinieren lassen.
3.Die marinierten gefüllten Oliven mit den Grissini-Stangen servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von T****i
vom 07.09.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Eingelegte Oliven“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich