Holundersorbet mit Erdbeeren
20 Minleicht
Weitere Rezepte
Frühlings-Dessert
Zitronenschaum mit Erdbeeren
Desserts: Heidelbeereis
Erdbeersorbet
Sahne-Zitronenquark mit frischen Heidelbeeren
Eierlikör Spritzgebäck
Topfenmousse auf beschwipstem Fruchtspiegel (Oberbayern)
Erdbeer-Buttermilch-Shake
Marinierte Erdbeeren mit Limoncello - Zabaione
Topfen Erdbeer Creme
Himbeer-Meringue
Zitronen-Joghurtcreme
Heidelbeereis mit Zitronen-Joghurt-Schaum (Christina Ringer)
Erdbeerbuttermilch
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier Freiland | 4 Stück |
| Eigelb | 4 Stück |
| Zucker | 100 Gramm |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Zitronenabrieb | 2 TL |
| Hollundersirup | 100 ml |
| Sahne | 1 Becher |
| Erdbeere frisch | 1 Kilogramm |
| Puderzucker | 1 EL |
| evtl. ein paar Minzblätter zum garnieren | etwas |
| etwas Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1682 (401)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate98,8 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1682 (401)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate98,8 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.4 Eier, 4 Eigelb, Zucker, Vanillinzucker und den Zitronenabrieb schaumig schlagen. Holundersirup und die flüssige Sahne unterziehen. Die Masse in Gläser füllen und über Nacht in den Froster stellen.
2.Vor dem servieren die Erdbeeren putzen und halbieren. In Puderzucker und etwas Zitronensaft marinieren. Auf dem Sorbet anrichten und mit Minzeblättchen verschönern.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rickyundgaby
vom
Kommentare zu „Holundersorbet mit Erdbeeren“