Vegetarisch : Griesschnitten mit Rhabarberkompott
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 1 l |
| Salz | 1 Prise |
| Gries | 250 g |
| Zucker | 30 g |
| Eier | 3 |
| zum Panieren: | etwas |
| Eier | 2 |
| Semmelbrösel | etwas |
| Backfett | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)469 (112)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate19,6 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)469 (112)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate19,6 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Sehr steifen Griesbrei kochen, noch heiß Eier und Zucker unterrühren, sofort in eine kalt ausgespülte Form geben. Völlig erkalten lassen.
2.Aus der erkalteten Masse Scheiben schneiden, diese panieren und im zerlassenen Butterschmalz goldgelb anbraten.
3.Dazu essen wir sehr gerne Rhabarberkompott (KB). Die Kleine lieber etwas Süßeres.
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vom
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