Kubanische Tortilla (Picadillo)
20 Minleicht
Weitere Rezepte
Gulaschsuppe ungarisch
Kartoffel-Paprika Gulasch
Tatar-Pfifferling-Sauce mit Gemüsenudeln
Schweinegulasch à la Heiko
Hackpfanne mit Nudeln und Weißkohl
Kartoffelgemüse mit Fleischklößchen
Fleischkäse - Gemüse - Pfanne
Rosenkohleintopf mit Hähnchenfleisch
Deftiges Putengulasch
Bratwurstpfanne
leckere Gulaschsuppe
Maisnudel-Gemüse-Leberkäs-Pfanne
Putenoberkeule mit Paprikagemüse
Möhren - Tomaten - Suppe
Dicke Rippe unter der Haube
Ungarische Hirtensuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 4 mittelgroße |
| Karotten | 3 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Pflanzenöl | 2 TL |
| Tatar | 480 g |
| Tomatenmark | 2 EL |
| stückige Tomaten | 400 g |
| Erbsen | 200 g |
| gemischte Kräuter | 2 EL |
| Torillafladen | 4 |
| Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)744 (178)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett8,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)744 (178)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett8,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.1. Kartoffeln und Karotten in Würfel schneiden und in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Zwiebel in Würfel schneiden und Knoblauch zerdrücken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Tatar mit Zwiebelwürfeln und Knoblauch darin ca. 5 Minuten anbraten, mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen.
2.2. Tomatenmark einrühren und mit Tomaten ablöschen. Abgetropfte Erbsen, kartoffel- und Karottenwürfel untermischen und erhitzen. Abschmecken und mit Kräutern verfeinern. Tortillafladen in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Tatarmasse darauf verteilen, einrollen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von D****a
vom
Kommentare zu „Kubanische Tortilla (Picadillo)“