Name: C-Frisch-Torte
Yield: 6 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: Teig:; 3 Eier; 100 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 7 EL Öl; 150 gr. Mehl; 2 TL Backpulver; ***************; Belag:; 100 gr. C-Frisch Getränkepulver; 2 Päckchen Vanillezucker; 250 gr. Magerquark; 200 gr. Schmand; 6 Blatt Gelatine weiß; 2 Becher Sahne; 2 Dosen Mandarinen

C-Frisch-Torte

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Teig:	etwas
Eier	3
Zucker	100 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Öl	7 EL
Mehl	150 gr.
Backpulver	2 TL
***************	etwas
Belag:	etwas
C-Frisch Getränkepulver	100 gr.
Vanillezucker	2 Päckchen
Magerquark	250 gr.
Schmand	200 gr.
Gelatine weiß	6 Blatt
Sahne	2 Becher
Mandarinen	2 Dosen

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Für den Teig Zucker, Vanillezucker, Eier und Öl schaumig rühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C 20 - 25 Min. backen. Für den Belag das Getränkepulver mit dem Vanillezucker, dem Quark, dem Schmand und etwas von dem Mandarinensaft cremig rühren. Die aufgelöste Gelatine unterrühren und die steif geschlagene Sahne unterheben. Die Mandarinenstücke auf dem Tortenboden verteilen und die Creme daraufgeben.
2.Sehr gerne mache ich die Torte auch mit einem Biskuitteig von 4 Eiern. Hier schneide ich dann einen dünnen Deckel ab und drücke diesen durch ein Gitter. Sieht immer sehr schön aus und geht schnell.
3.Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.
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Rezept von M****4
vom 12.04.2010

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