Rosmarinbutter

Zubereitung

• 1.Knoblauchzehen abziehen und den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Knoblauchzehen auf Alufolie oder in einem kleinen feuerfesten Gefäß in den Backofen geben und dort solange rösten lassen, bis er sich gut zerdrücken läßt (ca. 15 Minuten).

  2.Die Butter in eine Schale geben. Die Rosmarinnadeln von den Zweigen ziehen und fein hacken und zu der Butter geben. Wenn der Knoblauch etwas abgekühlt ist, mit einer Gabel zu einem Mus zerdrücken und zu der Butter geben.

  3.Ebenfalls etwas Salz dazugeben. Jetzt die Butter mit dem Rosmarin und Knoblauch mit einer Gabel gut vermengen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von t****e
  vom 08.04.2010