Parmesankörbchen

Zubereitung

• 1.Parmesan reiben

  2.Backpapier auf ein Backblech legen, Parmesan wie einen Teller (Frühstücksteller) auf das Backpapier legen. Im vorgeheizten Ofen (am besten Grillfunktion) ca. 2 -3 min. grillen. Bitte genau beobachten. Je nach Herd ist der Parmesan schnell verbrannt.

  3.Backpapier mit geschmolzenem Parmesan aus dem Ofen nehmen und über ein auf den Kopf gestelltes Glas stülpen und auskühlen lassen.

  4.Nun kann das Körbchen mit Salat befüllt werden. Ein besonderer Genuss, knuspriger Parmesan mit frischem Salat. Guten Appetit

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  Rezept von sylvia57
  vom 05.04.2010