"DESSERT" Amaretto-Kirsch-Quark

Zubereitung

• 1.Quark mit Milch und V-Zucker gut verrühren und kalt stellen. Kirschen abtropfen lassen, Saft aber auffangen. Mit dem Saft den Tortenguss kochen, wenn der Guss fertig ist, die Kirschen und den Amaretto zugeben und gut miteinander verrühren und sofort in eine Auflaufform geben und abkühlen lassen.

  2.Dann den Quark darauf gleichmäßig verteilen. Amarettinis klein bröseln und über den Quark streuen. Das ganz 2 Stunden kühlen.

  3.Wenn Kinder dabei sind, den Amaretto durch Mandelsirup ersetzen (aber nicht ganz soviel).

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  Rezept von S****4
  vom 03.04.2010