Kleingebäck - Orangen-Kokos-Muffins
leicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Mehl | 250 Gramm |
| Speisestärke | 50 Gramm |
| Backpulver | 2 TL |
| Orange Back | 1 TL |
| Kokosraspeln | 4 EL |
| Zucker | 3 EL |
| Ei | 1 |
| Öl | 50 ml |
| Naturjoghurt | 200 Gramm |
| Fanta | 250 ml |
| Orangeat | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)885 (211)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett6,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)885 (211)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett6,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die ersten 5 Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. Die nächsten Zutaten (ausser Orangeat) dazugeben und mit dem Mixer zu einem Teig verrühren. Die Orangeat-Würfel mit einem Löffel unterrühren.
2.Eine grosse Muffinform einfetten und den Teig gleichmässig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen.
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vom
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