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Mascarpone-Feigen

20 Minleicht
Mascarpone-Feigen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Feigen frisch12 Stück
Mascarpone200 Gramm
Sahne5 Esslöffel
Zitronensaft2 Esslöffel
Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle etwas
Lachsschinken120 Gramm
rote Pfefferbeeren1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Mascarpone mit Sahne und Gewürzen verrühren. Feigen halbieren. Mit einem Spritzbeutel die untere Hälfte dekorativ mit Käsekrem ausspritzen. Obere Hälfte wieder aufsetzen. Die Füllung mit zerbröselten Roten Beeren bestreuen. Info: Anrichten von Mascarpone-Feigen Lachsschinkenscheiben wie Rosenblüten anrichten. Gefüllte Feigen dazu stellen. Die freien Flächen der Teller mit zerbröselten Roten Pfefferkörnern bestreuen. Nachschlag zum Rezept Mascarpone-Feigen Hauchdünn geschnittener Serrano- oder Parmaschinken, auch Bündner Fleisch, harmonieren mit diesen gefüllten Früchten auch aufs Beste.

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