Name: Sechser Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 St. Pellkartoffeln vom Vortag; 6 kleine Äpfel; 6 St. gekochte Eier; 6 St. Gewürzgurken; 6 St. Zwiebeln; 6 Scheiben Fleischwurst ca. 300 gr.; 150 gr. Salatmayonnaise; 150 gr. Joghurt; 1 EL Senf; Salz, Pfeffer

Sechser Salat

35 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Pellkartoffeln vom Vortag	6 St.
Äpfel	6 kleine
gekochte Eier	6 St.
Gewürzgurken	6 St.
Zwiebeln	6 St.
Fleischwurst ca. 300 gr.	6 Scheiben
Salatmayonnaise	150 gr.
Joghurt	150 gr.
Senf	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, die Äpfel schälen und auch in kleine Stücke schneiden.
2.Die Eier schälen und auch in Scheiben schneiden, ebenfalls die Essiggurken. Die Zwiebeln häuten, in Steifen schneiden und in Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren und auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Fleischwurst auch in Scheiben schneiden.
3.Für die Marinade die Mayonnaise, den Joghurt und den Senf mit den Gewürzen abschmecken. Über die Zutaten geben und den Salat gut durchziehen lassen.
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Rezept von s****l
vom 29.03.2010

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