Osterhasen
55 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vollkornmehl | 600 gamm |
| Salz | 1 Prise |
| Milch | 250 ml |
| frische Germ /Hefe | 20 gramm |
| Butter | 150 gramm |
| Rum ein Schuß | etwas |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zucker oder Honig | 60 gramm |
| Eidotter | 2 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1311 (313)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate38,4 g
Fett13,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1311 (313)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate38,4 g
Fett13,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
55 Min
55 Min
1.Mehl und Salz vermischen.Butter, Zucker, Vanillezucker,Milch, Rum und Germ in einem Topf nur ganz leicht erwärmen! Nun zum Mehl geben und die Eidotter dazu und gut verrühren.Eine halbe Stunde ca. gehen lassen,danach nochmals gut durchkneten.Tisch bemehlen , Teig ausrollen und Formen mit einem Messer ausschneiden,(Schablonen zuvor auf ein Butterbrotpapier zeichnen und ausschneiden) Nach Belieben verzieren mit Rosinen und Mandelstiften o.ä. mit verquirlten Ei bestreichen und ca. 20 Minuten bei 160° Heißluft backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Silvia44
vom
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