Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Weizenmehl | 600 g |
Roggenmehl | 800 g |
Meersalz | etwas |
Kräuterpfeffer | etwas |
Olivenöl | 4 EL |
Balsamico weiss | 4 EL |
Trüffelbutter | 3 EL |
Backpulver | 10 g |
Natron | 15 g |
frische Kräuter gegackt / hier Basilikum,Petersilie u.Schnittlauch | 1 Handvoll |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1383 (330)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate70,9 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1383 (330)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate70,9 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle " feuchten " Zutaten gut mit dem Mixer verkleppern und dann die " trockenen " Zutaten dazurühren. Eine große (oder 2 normale ) Kastenformen gut fetten, den Teig einfüllen,mit Wasser bepinseln und auf 200° 60 Minuten backen.
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vom
Kommentare zu „Trüffel - Kräuterbrot“