Mutzen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 250 g |
| Speisestärke | 100 g |
| Backpulver | 1 gestr. Teelöffel |
| Butter | 100 g |
| Zucker | 60 g |
| Eier | 2 |
| Zitrone | ½ Scheibe |
| Rum | 1 Esslöffel |
| Salz,Öl zum ausbacken | etwas |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2626 (627)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate18,7 g
Fett61,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2626 (627)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate18,7 g
Fett61,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Eier und Zucker sehr schaumig rühren.Weiche Butter,abgeriebene Zitronenschale,Rum,Salz und das gemisch aus Mehl,Speisestärke und backpulver langsam unterheben.Dabei ständig weiterrühren.Mit dem Teelöffel längliche,tropfenförmige Klößchen abstechen und in heißem Fett schwimmend abbacken.Abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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vom
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